对付很众上班族来说，9.9元一杯的咖啡一经成为生涯习俗。2023岁首，树立三个众月的库迪咖啡推出“百城千店咖啡狂欢节”，宣告旗下70众款产物开启9.9元促销；2023年6月，瑞幸宣告开启“万店同庆”优惠行为，消费者每周都能享用到9.9元的咖啡。至此，“咖啡大战”正式打响。
瑞幸9.9行为边界被消费者吐槽正在延续“缩水”，有产物首先涨价。与之相对的，一首先掀起价钱战的库迪，正在2024年5月推出“便捷店”形式，号称最低只需3万元即可开店，然而，极速扩张7个月后就暂停了“便捷店”形式招商。本年首先，库迪大肆扩张“咖啡容易店”，但有联营店商家对项目褒贬纷歧。
正在价钱战两年之际，瑞幸逐步撕下“9.9”标签，库迪则拣选投身于竞赛激烈的容易店范围。
瑞幸也曾和“9.9”牢牢绑定正在一道，成为很众上班族心中的“续命神器”，然而，越来越众消费者以为，瑞幸变贵了。
“我现正在都喝不起瑞幸了。”5月24日，有消费者告诉红星本钱局：“相仿从客岁首先，瑞幸就变贵了。”
从每周无门槛9.9元到指定8款9.9元，再到指定5款9.9元，瑞幸的用券门槛无间正在拉高。
本年一月，瑞幸的个人咖啡涨价3元/杯控制，蓝本标价29元的产物涨到32元；9.9元饮品区，咖啡仅剩3款可选。正在成都的个人门店，2024年2月可选8款饮品，5月只可选5款饮品。
上月，有网友发帖称，正在瑞幸小轨范上买咖啡的期间出现，用分别的账号置备同款咖啡，价钱相差6元，质疑瑞幸“杀熟”。
红星本钱局属意到，正在2024年财报中，瑞幸曾指出，其正在发卖和营销行为方面实行了大批投资，以扩张品牌和产物，并加深与客户的干系。截至2022年12月31日、2023年和2024年12月31日的年度，发卖和营销用度别离为5.701亿元、12.865亿元和19.203亿元。
同时，财报还提到，瑞幸通过按期供给优惠券和礼券，扩展客户群、留住现有客户或扩张新产物，而此类促销行为或许无法延续。
海豚投研宣告研报称，瑞幸第四序度公司月活泼付用度户数为7780万人，同比提拔24.5%，正在补贴力度延续放缓的布景下公司付用度户延续提拔再次印证了瑞幸的主旨客户群体对价钱敏锐度较低，对瑞幸的品牌粘性较强。
海豚投研以为，瑞幸和库迪之间的差异正正在渐渐拉大，瑞幸正正在跳脱出价钱战，修复杯单价。
消费投资人黄海剖释，进入2025年，瑞幸通过升高原价和节制9.9元行使边界两种体例涨价，这背后的最大由来原本是：老敌手库迪的威吓正鄙人降。正在价钱战之前，瑞幸的均匀杯单价正在15块钱，2025岁首，瑞幸的杯单价一经回到了14元，离它的最高光时间惟有一步之遥。
5月23日，库迪咖啡官方民众号宣告作品称，其门店数目已打破1.3万家。然而跟瑞幸不雷同，库迪的门店分为圭臬店、店中店（也称便捷店）和容易店。
2024年5月，库迪正式宣告推出便捷店型，正在不包罗房钱的情景下，开店门槛低至5万元的保障金，自后门槛进一步消重，库迪民众号显示，店中店的投资门槛仅有3万元。据21世纪经济报道，2024年7月，库迪提出了来日3年构造50000家店的方向。库迪咖啡首席战略官李颖波还示意，对子营商补贴计谋会延续到2026年12月31日。
然而，2024岁尾，正在“店中店”扩张七个月后，库迪店中店形式暂停招商。指日，红星本钱局以加盟商的身份商榷了一位地域拓展司理，他示意，暂停店中店形式要紧是由于气象欠好，现正在全数的库迪联营店都央求有门头，他以为店中店形式不会从头运营。
正在本年2月14日的媒体疏导会上，李颖波示意，由于正在拓店流程中出现了少少题目，例如“有的店没有库迪咖啡自身的门头、有的店里的劳动职员没能熟练掌管咖啡的制制流程”等，导致消费者消费体验和公司的品牌气象受到影响。
本年2月，库迪再宣告构造容易店。红星本钱局翻阅招商手册出现，开一家容易店的根底修店用度囊括5万元的保障金，18万元的配置用度，以及因地制宜的根底装修和房租。目前，联营商能够享用首付10万，剩下用度36期免息分期。
一位库迪容易店的联营商小绿告诉红星本钱局，此前，他被库迪踊跃绽放的加盟计谋吸引插手，他于3月26日首先选址，5月6日正式开业。很疾，小绿就出现了不少题目，例如容易店咖啡机质料不服静，制冰机是小型的，做不了库可冰，另有许众咖啡产物不行卖。
小绿示意：“供应链和运营收拾是库迪容易店最大的题目——炎天容易店比力热销的饮料品类长远订不到货，开店前编制强行推单，发了许众欠好卖的货，积存到店里。”
连锁策划专家李维华曾告诉红星本钱局：“容易店范围自己就竞赛特地激烈，库迪咖啡做容易店的到底臆度不是万分乐观。”
除了正在供应链和流程方面的题目，正在容易店商场范畴方面，据艾媒商榷数据显示，2022年我邦容易店行业商场范畴为3834亿元，同比伸长9.8%，估计到2025年范畴将会打破5000亿大合。虽说全部范畴仍正在扩张，但增速一经有了显明放缓的趋向。
“日本的容易店三大巨头711、全家和罗森，正在中邦一经策划许众年了，然则起色无间不如日本那么繁盛。从库迪陆续推出奶茶、小面、预制菜到容易店型能够看出，其主旨形式是由加盟商投资开店，正在咖啡生意越来越难做的情景下，要给自身的加盟商找到新的故事。”
他先容到，正在价钱战最激烈的2024年上半年，瑞幸咖啡的可比门店事迹同比下滑20%。情景从下半年首先渐渐好转，到了2024年四序度，瑞幸咖啡的可比门店的事迹同比仅下滑3%。凭据瑞幸咖啡CEO正在24年财报事迹会跟投资人呈现的音讯，到了2024年的12月份，瑞幸可比同店的事迹一经转正了。
红星本钱局属意到，瑞幸第一季度财报显示，第一季度瑞幸新开门店高出1750家，本季度解散时共有24097家门店。据库迪咖啡先容，截至5月门店数打破1.3万家，个中囊括体量更小的店中店和新开的容易店。
艾媒商榷CEO兼首席剖释师张毅告诉红星本钱局，过去一两年咖啡行业价钱大战激烈，以瑞幸、库迪为代外的品牌推出9.9元促销，这性子上是本钱驱动下通过大范畴扩店挤压同途段其他品牌保存空间、为上市融资铺垫本钱代价的短期竞赛手法。
张毅称，因为咖啡行业运营本钱存正在底线元订价原本难以掩盖本钱，低价战略现实上是不行延续的。裁汰敌手后头部品牌会将价钱渐渐提至十几元或者以上的相对合理区间，消费者需理性对待“低价咖啡”的延续性。
对付瑞幸而言，其已完毕范畴化，下一步或许通过联名款等产物立异吸引年青消费者、删除对低价的依赖，转向品牌代价竞赛。
库迪现阶段仍以门店扩张和营销范畴为主旨，因没有上市，无需立刻披露财报，库迪尚可通过一级商场融资维持低价战略，但长远来看，还需治理节余形式的可延续性题目。
